Один из главных овощей на нашем столе – огурец. Без него обойдется редкий салат, а нарезка из помидоров и овощей традиционно украшает любой банкет. Как выбрать качественный огурец?
Прежде всего обратите внимание на внешний вид овощей. У хороших огурцов равномерный окрас без пятен, плотная структура без вмятин, трещин и дефектов. Запах должен быть свежим, без призвука гниения. Упаковка овощей должна быть без конденсата – влажные огурцы быстро портятся.
Отдавайте предпочтение огурцам, выращенным в ближайшем к вам регионе – так вы получите максимально свежий продукт.
