Утверждены новые межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой промышленности
Подробнее
Зеленый чай считается полезным напитком не зря. В высушенных листьях растения содержится масса полезных веществ, в том числе катехины. Узнаем, как эти вещества влияют на наш организм.
Катехины – вещества из группы флавоноидов. Содержаться они не только в чае, но и в других растениях – земляника, айва, яблока, слив и т.д. Однако лидером по содержанию и основным поставщиков катехинов в наш организм является чай.
Именно эти вещества придают напитку «вяжущий» вкус.
Катехины дают поддержку нашему иммунитету в период гриппа и простуды. Усложняют процесс прикрепления клеток вируса к нашему организму. Также вещество обладают антиоксидантными свойствами – способствуют омоложению клеток организма.
