В русский язык слово «томат» попало из французского языка, а сами растения стали поступать с XVIII века. Поначалу они возделывались как декоративная культура, а со временем томаты стали одним из главных овощей на столе. Давайте выясним в чем польза этих овощей.
Польза томатов в большом содержание микроэлементов:
Так же томаты богаты и витаминами следующих групп:
По содержанию витамина C, томаты превосходят даже цитрусовые.
Стоит помнить, что есть ряд заболеваний, при которых употребление томатов нежелательно. Так при панкреатите, гастрите и подагре нельзя есть томаты в периоды обострения болезни. Больным диабетом стоит ограничить потребление на уровне 300 г. в сутки. А вот желчнокаменная болезнь и болезни печени заставят полностью отказаться от томатов.