Довольно часто мы давали рекомендации не покупать товары на стихийных рынках. Сегодня, мы подробно рассмотрим в чем опасность таких покупок.
Главная проблема в покупке на стихийных рынках - несоблюдение требований безопасности. Продукт может быть заражен уже на стадии производства возбудителями ботулизма, дизентерии, сальмонеллеза.
В домашних условиях оценить эффективность стерилизации и дезинфекции нельзя.
В зоне особого риска находятся мясо, рыба, грибы и соления. Эти продукты, еще будучи сырьем могут содержать в себе опасные вещества. На предприятиях эти продукты проходят строгий лабораторный контроль.
Узнать компетентность заготовщика продуктов, на стихийном рынке представляется возможным.
Вред может нанести и упаковка. Она может быть некачественно стерилизована, не предназначаться для пищи, или не сочетаться к конкретному виду продукции. В худшем случае она может и вовсе содержать в себе токсичные вещества.
Про наличие документов на продукцию на стихийном рынке, можно и не говорить.
Тем не менее, напомним, что покупатель вправе требовать у продавца
Берегите себя, приобретайте продукцию только в проверенных местах!
*Изображение с сайта: https://ampravda.ru/
