Снижаем количество соли в рационе

Норма потребления соли для взрослого человека – 5 г в сутки, это примерно одна чайная ложка. Согласно статистике Роспотребнадзора наши граждане превышают данную норму в 2 раза и более. Злоупотребление солью может пагубно сказаться на здоровье сердца и сосудов, негативно отразиться на почках и суставах.

Для снижения объема потребляемой соли стоит придерживаться ряда правил:

• Ограничьте употребления готовых блюд и закусок с высоким содержанием соли – большую часть нормы человек закрывает через потребление соли, добавленной в различные продукты на производстве.
• Солите блюдо перед подачей – в таком случае рецепторы будут лучше чувствовать соль и в конечном итоге ее понадобится меньше.
• Замените часть соли на другие специи. Тимьян, базилик, укром, имбирь и т.д. позволят сделать блюдо вкусным без добавления соли.