Сливочное масло
Сливочное масло бывает трех видов: традиционное, любительское, крестьянское. Основное отличие между ними – процент жирности: 82,5%, 80,0% и 72,5% соответственно.
Чем полезно?
- Источник здоровых жиров – содержит насыщенные жирные кислоты, которые участвуют в гормональном балансе и поддерживают работу нервной системы.
- Витамины А, D, E, K – особенно важны для кожи, волос, зрения, иммунитета и костной системы.
- Поддержка гормонального фона – натуральные жиры помогают синтезировать эстроген и другие гормоны, влияющие на менструальный цикл, настроение и энергию.
- Здоровье костей и зубов – витамин К2 улучшает усвоение кальция, снижает риск остепороза.
- Питание для мозга – жирные кислоты и холестерин поддерживают когнитивные функции, память и концентрацию.
При этом нужно не забывать про высокую калорийность данного продукта: от 700 ккал на 100 г. Рекомендуемая норма употребления сливочного масла в сутки – не более 5–15 г. В этом случае пользы от продукта будет больше, чем вреда.
*Изображение с сайта: https://www.mosregfermer.ru>