Шоколад - история в сочетании с пользой

11 июля – отмечается Всемирный день шоколада.

Считается, что первыми научились делать шоколад ацтеки, которые называли его «пищей богов». В Европу шоколад попал благодаря испанским конкистадорам, а затем пришел и в Россию, оказавшись по нраву Петру I. В начале 20 века шоколад начали производить в промышленных масштабах, и постепенно он распространился по всему миру и стал доступен практически каждому.

Самым полезным считается горький шоколад. Содержание какао в нём – от 70%.

Шоколад:

• Благотворно влияет на кровеносную систему;
• Препятствует образованию тромбов;
• Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• Поддерживают нервную систему (в том числе благодаря эндорфинам, которые имеют легкий обезболивающий эффект);
• Содержит фитостерины – вещества, снижающие усвоение холестерина.