Изменения в техрегламенте на мясо и мясную продукцию
Подробнее
На испытания были отправлены короткоплодные пупырчатые и короткоплодные гладкие огурцы, помидоры "бычье сердце", сливовидные и черри и картофель из разных областей Российской Федерации. Их отбирали в крупных торговых сетях и на рынках.
Сообщается, что ни в одном из 25 образцов не была превышена норма нитратов.
Сегодня без использования нитратов получить достаточное количество урожая крайне сложно. Для того, чтобы ускорить процесс созревания овощей, их обрабатывают специальными минеральными удобрениями, в состав которых входят нитраты. В малых количествах они легко выводятся из человеческого организма, но превышение установленных норм – опасно для здоровья человека.
