Документ разработан в рамках национального проекта «Демография», запущенного в 2019 году. Новый СанПин предполагает разработку отдельного меню для детей с хроническими заболеваниями, а также минимизирует суточную норму выдачи детям сахара, соли и кондитерских изделий. Эти и другие требования станут обязательными для организаций питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций.
