Днем рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 года. Именно тогда швейцарская компания Nestlé произвела первые банки порошка, который сейчас известен всему миру как Nescafe. 24 июля теперь отмечается как День растворимого кофе.
Растворимый кофе, за исключением кофе без кофеина, во многом обладает теми же свойствами что и зерновой. Он дает ощущение бодрости, стимулируя при этом не только работу мозга, но и других систем организма, имеет некоторый мочегонный эффект, помогая избавиться от отеков. Дополнительные плюсы растворимого кофе: быстрота приготовления и, как правило, более низкая цена, чем у зернового или молотого кофе.
Необходимо помнить, что при неумеренном потреблении растворимого кофе, он может вызвать нервозность, учащенное сердцебиение и проблемы со сном.
