Для поддержания стабильной работы каждому органу нашего тела необходимы особые питательные вещества. Узнаем что нужно для полноценной работы мозга и в каких продуктах это взять.
Орехи. Один из самых насыщенных полезными веществами продукт. Служит источником растительного белка, жиров, витаминов и минералов. Содержат в себе лецитин, вещество, улучшающее работу мозга. Витамины групп B и E защищают клетки от повреждения, что особенно важно в зрелом возрасте.
Рыба жирных сортов. Основной источник Омега-3 жирных кислот. Это вещество снижает риск развития атеросклероза и болезни Альцгеймера, регулирует уровень холестерина, благоприятно влияет на мыслительные способности.
К жирным сортам относятся: лососевые, сельдь, осетровые, скумбрия и другие.
Ягоды. Польза этих даров природы широко известна. Ягоды богаты флавоноидами, которые благоприятно влияют на деятельность мозга – улучшают кровоснабжение головного мозга, облегчают обмен информацией между клетками.
Кстати, именно флавоноиды придают ягодам яркие цвета.
