Цель плана – снизить смертность от неинфекционных заболеваний к 2030 году на треть.
40% случаев заболеваний онкологией и 80% инсультов и диабета можно предотвратить, если устранить основные факторы риска, в том числе неправильное питание.
В рамках принятого Плана Всемирная организация здравоохранения рассчитывает запретить использование трансизомеров жирных кислот в пищевой продукции. По мнению экспертов, этот показатель повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В прошлом году в силу уже вступили жесткие нормативы по допустимому уровню трансизомеров жирных кислот, установленные техническим регламентом на масложировую продукцию. Если раньше допускалось до 20% содержания трансизомеров от общего содержания жира, то теперь их количество не должно превышать 2%.
