Питьевой режим в школах

Новые санитарные правила 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» регулируют питьевой режим в школах. Давайте разберемся, какие требования предъявляет стандарт к образовательным заведениям.

Выдача воды может быть организованна несколькими способами:

• Стационарный питьевой фонтанчик. Струя воды в высоту не менее 10 см. Обязательно является наличие ограничительного кольца вокруг струи воды.
• Устройства для выдачи воды (кулер). Необходимо обеспечение одноразовой посуды. Замена емкости воды не реже раза в 2 недели.
• Выдача бутилированной воды. Необходимо обеспечить достаточное количество чистой посуды. А также маркированными подносам для грязной и чистой посуды. В учебных классах допускается использовать одноразовую посуду.
• Раздача кипяченой воды. Все те-же требования к наличию посуды.

Если в учебном заведении нет центрального водоснабжения, то допускается использование только расфасованной воды.

Вся вода, поступающая в образовательные учреждения, должна иметь документацию на происхождение и сертификаты, подтверждающие качество и безопасность воды.