Как хранить продукты в холодильнике?

Многие воспринимают холодильник исключительно как источник холода и считают, что продукты хранить внутри можно как угодно. На практике это далеко не так. От неправильного хранения еда портится, а в самом холодильнике нарушается воздухообмен. Есть несколько рекомендаций, которых стоит придерживаться:

• Храните продукты в упакованном виде. Нельзя ставить открытые тарелки с едой или кастрюли, так как бактерии, которые в нем живут могут попадать в пищу.
• Храните только в стекле, накрыв сверху пищевой пленкой.
• Придерживайтесь температурного режима: температура в холодильнике не должна быть больше 4 градусов.
• Все овощи и фрукты не нужно мыть до употребления и следует их класть в самый низ холодильника.
• На боковых полках самая высокая температура: храните здесь только то, что имеет большой срок.
• Овощи храните только в открытых пакетах или в специально отведенных контейнерах. Исключение: картофель, его в холодильнике хранить не нужно.