Новые ГОСТы

За июнь был утвержден ряд межгосударственных стандартов, касающихся морепродуктов, для пищевой промышленности:

• ГОСТ 21311-2023 "Рыба хрящевая мороженая. Технические условия"
• ГОСТ 34940-2023 "Рыба провесная. Технические условия"
• ГОСТ 34941-2023 "Пельмени рыбные мороженые. Технические условия"
• ГОСТ 34942-2023 "Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия"
• ГОСТ 34944-2023 "Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия"
• ГОСТ 34943-2023 "Консервы из краба. Технические условия"
• ГОСТ 12250-2023 "Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия"

На территории РФ новые ГОСТы вступают в действие с 1 мая 2024 года.