Фрукты и ягоды декабря

Наступил декабрь - прекрасная пора подготовки к праздникам. В этот период очень важно поддерживать сбалансированный и разнообразный рацион с целью укрепить иммунитет и противостоять вирусам.

• Главный фаворит - мандарин! Не отстают от популярности и другие цитрусовые сезона. Все они богаты витамином С, который предохраняет организм от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, синтезирует коллаген, укрепляет сердце и сосуды, снижает давление.
• Яблоки и груши. Плоды богаты витаминами А, B, C, E; в них высокое содержание кобальта, участвующего в ферментных реакциях, кроветворении, регулировании работы нервной системы и печени.
• Хурма. Богата бета-каротином, который способствует здоровому зрению, и йодом, нормализующим работу щитовидной железы.
• Гранат, айва, киви, ананас, авокадо и манго - ключевые игроки зимнего сезона.

Выбор ягод в декабре, к сожалению, сильно ограничен. Еще можно купить свежие клюкву и шиповник; другие ягоды придется приобретать в замороженном виде – если процесс не нарушен, они сохраняют почти все полезные свойства.