24 января отмечается международный день эскимо. Сладкое лакомство было известно человечеству не одну тысячу лет. А датой праздника стал день получения патента на мороженное американским лавочником Христианом Нельсоном.
Нельсон назвал свой продукт - «Eskimo Pie» - пирог эскимоса.
В нашей стране эскимо стало распространяться с 1937 года. Его рецепт привез из поездки по США нарком пищевой промышленности А.И. Микоян. Этот же год и дал начало первой советской линии фабричного производства мороженного, до того лакомство готовилось вручную.
По задумке наркома, гражданин должен был съедать 5 кг эскимо в год.
В современной России эскимо не теряет своей актуальности. Появилось большое кол-во сортов, теперь каждый может выбрать лакомство себе по душе. А о том, как выбрать качественный продукт мы уже писали в этой статье: http://npo-imp.ru/news/morozhennoe
