Черная смородина

Черная смородина издревле популярна среди нашего народа. Её лечебные свойства были известны еще древним славянам. Ягода богата витаминами и минералами. Они укрепляют организм взрослого и стимулируют развитие детей.

Давайте подробно разберем какие полезные вещества есть в ягоде:

• Витамин А – оптимизирует клеточный обмен, укрепляет иммунитет, сохраняет остроту зрения.

Именно пигменты, содержащие витамин А, окрашивают ягоды в черный цвет.

• Витамины группы B – оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, особенно сосуды головного мозга.

Даже небольшая горстка черной смородины в день нормализует работу сердца и улучшит память.

• Витамин С – укрепляет иммунитет, регулирует кроветворение. За счет его наличия, черная смородина незаменима при простуде.

Витамин С, сохранится в ягодах, даже после заморозки.

• Витамин Р – так-же как и витамин B, оказывает положительное влияние на сосуды, уменьшает их ломкость – предупреждает развитие атеросклероза.
• Пектины – полезны при отравлениях, они способны выводить из организма вредные вещества (ртуть, свинец и т.д.).

Листья смородины не уступают в пользе ягодам. Они богаты витамином С, дубильными веществами, эфирами. Обладают хорошими жаропонижающими, тонизирующими и мочегонными свойствами. Отвар из листьев смородины можно применять при пищевых отравлениях, простудах, проблемах с почками.

А помимо вышеперечисленного, черная смородина обладает отличным вкусом. Употребляя ягоды, вы совместите приятное с полезным – насладитесь вкусом и укрепите организм.